【现场】萌妹说不吃辣,这家川菜却让她停不下来
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12月22日,是日、冬至。在牛车水的繁街头,有这样一组小分队饥肠辘辘地前行,他们要去试吃【香满锅】川菜。
跟着队长走,特权我们有!一到店内,就见热情的老板亲自在后厨忙活、准备店内的招牌好菜。
开吃之前,队长特地简单调研了一下,发现6位试吃员中只有2位能吃辣,但每个人都还是对川菜充满了期待~问起原因,一句话:今夜我们都是四川人!
川味酱香肘
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试吃员1号:这和我们江苏那里的肴肉有点像,都是肉皮包着腌过的猪脚肉,吃起来很香、而且胖肉一点都不腻。
试吃员2号:这个蒜酱好香!应该是他们自己调的,你们要蘸着吃,味道特别好~
夫妻肺片
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试吃员5号:这道我能吃,这里面应该都是牛吧(老板画外音:是的)。好棒啊!辣辣的带点酸味,很开胃~而且分量蛮大的,作为一个冷菜来说。
香满荟萃锅
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试吃员3:哇,这道菜它们新加了虾哎,看起来好棒,好有食欲啊!快拍拍拍,拍完了吃。
试吃员4:这好像麻辣烫哦,看起来有好多东西,捞出来看看都有啥~
试吃员5:让我看看都有啥,香菇、豆泡、牛肚、美蛙旁边那是什么?
试吃员6:那是鹌鹑蛋,好像是炸过。。。
试吃员1&3&4:啊!那是鹌鹑蛋啊!!完全看不出来哎~
试吃员2:哎这里还有腊肉,你们没捞到;还有肥肠。腊肉很好吃!是川式腊肉,有风干特有的香味,你们找了尝尝~
青椒草原肚
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试吃员4:哇,好大一份!不过我都跟他说了少辣了,怎么还是那么辣呢。。(老板画外音:有些川菜不辣就没那么好吃了~)
试吃员1:(附和老板)对的,我也不能吃辣,但这道菜除了辣还很香,而且肚子很爽脆,所以完全能忍受~喝着冰水也想吃。
酸菜鱼
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试吃员3:我刚刚说了吧,它家分量都蛮大的、而且也不贵,所以我经常来吃。它家这个鱼肉应该是裹过淀粉、所以特别嫩。
试吃员2:这菜倒不辣哎(试吃员4画外音:川妹子当然不觉得辣~)而且这里面的酸菜也是川式的,就是泡青菜。好棒啊!能吃到这么好的家乡菜!
干锅虾
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试吃员6:这里面原来是土豆,我以为地瓜呢!不过脆脆的也挺好吃。
试吃员1:土豆啊,我爱吃!你们吃饱了的可以放着让我来啊~
试吃员3:哎~你们都吃土豆不吃虾了么,那我吃啦,放着鲜香的虾不吃多浪费。
试吃员4:这个不怎么辣,我可以多吃点。
炝锅鱼丁
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试吃员3:这道是新菜,我以前没见过;这家老板经常回四川学一些新菜回来,也会自己创新。
试吃员5:哦,难怪~确实好多菜在别的川菜馆没吃到过。
试吃员1:这个菜感觉不好做,鱼肉和豆腐都很嫩,对火候要求挺高的。
试吃员5:今天吃得好棒~感觉他们家花样还是挺多的。满足!
试吃员1:嗯而且看菜单确实不贵,以后可以常来这里吃。
试吃员2:而且和电源都说四川话,特别有亲切感哈哈!
试吃员4:哎,今天冬至夜,老板不给我们来点饺子么
老板:好的好的,哎呀一忙把这给忘了,你们坐一下、马上就来~
其他试吃员们:(你还吃得下?)少一点就好啊老板!
试吃员5:哇,闻起来好香;但是猪肉酸菜馅的我不能吃。。
试吃员4:冬至夜吃饺子,完美!其实我也饱了,就是习惯,你们吃了吧,别浪费。
试吃员1:唔,很好吃很好吃!还有俩你们还吃么,不吃我都吃啦~
试吃员2:老板人太好了,说要饺子就上了,我们四川人就是这么热情!
▲酒足饭饱(没喝酒,我们是饮料足)的试吃员们开始拍照。
话说一个不怎么吃辣的小分队把那么多川菜吃得一干二净,不枉“我们都是四川人”!
地址:43 Temple Street Singapore 058588
回复“香满锅”到本微信号即可订位
最后,队长发现这次的小队员性格比较迥异。如果要挑选一位直接晋级下次川菜试吃的话,你会推荐谁呢?评论告诉大队长吧!
*留言评论的小伙伴被选中试吃几率更大~