新加坡美食——烧烤自助
据说胖爷打算请大家吃好料啦!
没错,这家位于牛车水要塞的【胖爷烧烤】就在今年1月1日11点11分开业的哦。据说人气杠杠的,于是小K决定前去凑凑热闹。
秘制烤羊腿
话不多说,木炭火先烤起来!
作为资深吃货级的小K,羊肉吃过不少,烤羊腿算得上的最爱。胖爷家的秘制烤羊腿是小K吃过的肉质最佳的烤羊腿。
俗话说“羊前狗后”,这里采用的是新西兰羊前腿。相比后腿,前腿肉质更加细腻多汁,撒上孜然和辣椒面,吃起来更是妙哉。
胖爷在羊腿烘烤过程中增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。
还等什么?大刀大叉动起来呀!架在炭火上的羊腿始终能够保持适合口感的温度。
红柳羊上脑
是的,不用怀疑!从中国运过来的正宗红柳木枝,串上羊上脑肉,在座的都是第一次吃到。
红柳枝在烤的过程中,不但可以分解掉羊肉的膻味,还会把红柳树特有的香味散发到肉心里,口感也是非常独特。
烤脑花
地道烤脑花,在新加坡可不多见。采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。
不要有心理障碍哦,虽然是猪脑,但吃起来确实和豆腐一样。一桌人点了好几份,实在是好吃得停不下来!
胖爷卤水拼盘
卤水拼盘也不甘下风,牛舌、大肠、牛肉,这看似很简单的一道菜却凝聚了胖爷的心思。卤味纯厚,鲜香可口,蘸上搭配的秘制蘸料,瞬间就见底了。
香酥玉米烙
集香、甜、脆为一身
胖爷烤猪蹄
肥而不腻,胶原蛋白最佳获取菜
桂花糖藕
脆藕散发糯米浓香和桂花清香
蓝莓山药泥
山药配蓝莓酱,滋补养生
烤馒头
小K女神最爱的烤馒头
盐水毛豆
最佳下酒菜,不解释
凉拌豆皮
豆皮劲道,这味儿绝了!
烤全茄
每次烧烤必点哇,百吃不腻有木有~
烤鸡中翅
鸡翅外焦内嫩,刚上桌的时候还滋滋冒着油呢~
这儿的美食当然是毋庸置疑了,店内环境逼格也是让食客赏心悦目。
胖爷烧烤带来了一种来自骨子里的烧烤情怀。不局限于传统的烧烤环境,将几种不同属性的格调都囊括在三层小楼当中,任撸串er们选择。
一楼酒吧范儿,约上几个好友一起来喝上几杯。
二楼聚餐,惬意舒适,烧烤桌精心设计,一边烤一边吃,就是这个范儿!
处处细节都体现了店主的用心,店内装饰和采光都恰到好处,独具一格。
三楼大厅,投影音响设备齐全,聚会嗨趴选这儿这儿没错!
私密小隔间,商务聚餐最佳选择地~
酒足饭饱,合影少不了。完美的环境搭配完美的食物,齐活了,舒坦!
【胖爷爆撸大事件】
21/01/2016-04/02/2016
周一到周四
自助餐
可劲造,撸到爽!
2-3人行 $25.68/NETT位
4-5人行 $22.68/NETT位
6人以上 $19.68/NETT位
喏,来的人越多,享受的优惠越多哦!
当然,各位也别忘了提前订位哈~
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享受美食的同时别忘了给自己积分,还能换取更多经典美食。看,胖爷就是送得这么任性!
注:
①自助餐菜单仅限单品$4.68以下
②故意浪费将按原价收费
本次活动不与店内任何其它活动参与同时使用! 胖爷烧烤拥有一切最终解释权!
地址:68 Pagoda Street, S059227
电话:6225 6868
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