新加坡美食——看图流口水,谁能抵挡滋滋作响的铁板烧?
铁板烧的烟雾缭绕
肉被加热时迅速产生的香味,
刺啦刺啦的声响,无不刺激着人的味蕾
小K光是想想就可耻地咽口水了。。
¯﹃¯
所以这个周末,我们一起去吃铁板烧吧!
秀烧肉
铁板师傅有8年经验,手艺超赞!高级的神户牛肉加点酒、一烧,香味四溢、皮香肉嫩~
由于旁边有个钓虾场,所以钓到了虾可以直接拿来【秀烧肉】吃,只要另收1新币手续费~活虾刚上铁板台时还会不停地弓腰、蹬爪,铁板师傅会在这时用个土豪金大圆盖子扣起来,等声音平息了以后红亮的大虾就熟了~
价格:人均约S$30 (要是自己带虾能便宜超多~)
地址:#01-03/04 241 Jln Ahmad Ibrahim (opp. Jurong Bird Park) ,S629143
电话:62666366 或 62651004
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Shima
这家餐厅创建于1980年,是最早进军新加坡的日式铁板烧餐馆之一。店内的定制铁板足足有一英寸厚,已经用了三十年;黑溜溜的铁板经过岁月灼烧,虽然其貌不扬、但在主厨眼里却为食材平添了镬气、风味独具。
小K对它家的和牛最为印象深刻:外皮浅褐、入口后先是一阵铁板热香,接着是融化了的甜美脂肪,最后是柔嫩的牛肉纤维。
价格:豪华套餐每人S$90起;自助午餐S$49.9起
地址:#01-00 Goodwood Park Hotel,S228221
电话:67346281
Express Teppan-yaki
这家快餐式的铁板连锁店在新加坡也有一定历史了,经久不衰的原因就是它家的好味!这里所有的配料都是新鲜的,食客们下单后厨师才开始当面烹饪。
烧熟的蔬菜鲜嫩香脆,肉肉也是柔软多汁。看着食物满满熟透是个煎熬的过程,光是闻着香味、看着慢慢软化的食物纹理就让人食指大动~
价格:人均约S$15
地址:详见 http://expressteppan-yaki.com
电话:64846477
Keyaki 日式餐厅
这家餐厅以来自日本山形县(Yamagata)的和牛为主打,比起一般和牛有更浓厚的油脂和浓郁的肉香;经过铁板温度的加持后,咬下去满嘴厚香。食和牛,追求的是入口即化的质感,这道菜就做到了。炸蒜片不是点哦~要和牛肉一起入口、微焦脆香。
这家餐厅位于泛太平洋酒店四楼,精美雕刻的日式花园和锦鲤池塘环绕四周,高雅的空间环境、淳朴的室内摆设,为极致的美食体验锦上添花。
价格:和牛套餐每人S$160-180
地址:Level 4 Pan Pacific Hotel, 7 Raffles Blvd, S039595
电话:68268240
让铁板飞
重庆万州的铁板烧来到了在新加坡~有正宗的麻辣鲜香,也有“微辣”和“无辣”口味、迎合各种口味偏好。招牌铁板烧量很足,无论是脆骨、牛肉还是猪肉,反正都有好多肉,而且因为都用特制酱料腌过、特别入味!
【让铁板飞】定制的是传热超级快的铁板锅,往里加些片状的配菜,随便翻翻炒炒就能吃,妈妈再也不用担心我不会下厨啦~茄子、香菇、莴笋、土豆、莲藕、午餐肉等等,好多配菜可选!
价格:人均约S$15
地址:#01-04 Bugis Cube,470 North Bridge Road, S188735
电话:68370993
是不是仿佛隔着屏幕听到了“滋滋”声~
唯美食与周末不可辜负,
小K反正是忍不住了,你们猜我订了哪家?