免费羊肉泡馍 | 吃面狂魔强烈安利的【西安面食】在此!
◈◈ 西安印象 ◈◈
开分店啦~~
已经被食面狂魔纳入首波安利名单~
热气腾腾,味美鲜香
一吃就难以忘怀的美味~
Tips:面食忌久放,煮好即食,是品其味最重要的一点。
牛羊肉泡馍肉烂汤浓,肥而不腻~
肉质超级鲜嫩,完全没有膻味哦~
【第二碗】最难点的面
关中一大特色,biǎngbiǎng面,
超宽的面片加上肉、菜,淋上独特的酱汁,
面片超宽,一点儿也不生硬,有劲道。
▼
撒上特制的辣椒和葱,再淋上滚烫的油,
一瞬间,料香、面香,都被一勺油激发出来了。
棍棍面的名字简单粗暴,
就是因为它形如棍,比一般的面条都要粗些。
据说棍棍面做起来特别费工夫,
但手工做出来的面身爽滑劲道,嚼劲十足。
面上撒些辣椒面、蒜末和葱花,一勺热油下去,
搅匀就可以挑起筋道的棍棍面,
大口送进嘴里慢慢享受咀嚼带来的快意。
杨凌蘸水面的特点面和汤是分开的,
吃的时候从盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,
然后慢慢品味被汤包围的面条。
宽而软的面条口感软韧,因为面条很薄,吸足了汤底的香味,那一口,太满足。
臊子面精髓在臊子,各种大料和香醋煨得让人欲仙欲死,成为一绝。
地道陕西人吃泡馍,
还需要三小菜一汤,糖蒜、辣椒酱和香菜。
▼▼▼
调料全是出自陕西,为了做到和【家乡味道】无限接近。特别是辣椒,在磨成粉之前,还有过简单的炒制,辣椒的香味就被激发出来了!
热油浇上辣面儿“滋啦”一声,香味也随之弥漫开来,隔老远就能闻到熟悉的味儿。在这边,用油一浇,就成了香味十足的辣椒油。
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注:【羊肉泡馍】只有西部店有哦
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