说起日本料理

也许大家首先想到的是刺身和寿司

但最让小K魂牵梦绕的还是温暖的鳗鱼饭

酱汁浓郁，米饭香甜

一碗下去，包治百病

下面这份坡县鳗鱼饭的功课请接好~

每次去都得排队的一间超人气鳗鱼店

自日本进口的新鲜鳗鱼

就在你面前现宰现烤

掀开盒盖，一股炭烤焦香的气息扑面而来

酱汁浓郁而又不腻口，米饭松软而香甜

如果你想尝尝更地道的鳗鱼饭吃法

不妨将鳗鱼饭分成三份

第一份直接吃，原汁原味超满足

第二份搭配青葱和海苔丝，增加味觉层次

第三份倒入柴鱼汤，做成汤泡饭

价格：$26.8+

1 Keong Saik Road, #01-01, Singapore 089109

11:30-15:00 & 18:00-22:30

+65 6222 0678

位于Japan Foods Center的食阁里

而鳗鱼饭的味道却丝毫不打折~

三代传承秘制酱汁烘托鳗鱼的原汁原味

米饭与鳗鱼一起蒸制 更加入味

木质的饭盒更有日本风情~

价格：$28.8

Japan Foods Garden1 Scotts Road, Food Republic @ Shaw Lido, #B1-01, Singapore 228208

10am-10pm

+65 6493 7300

虽然鳗鱼的品质是整份鳗鱼饭的灵魂

但出彩的米饭也可以加分不少

Bonta Bonta家的米饭使用先进的研磨技术

米饭更软更甜，给整份鳗鱼饭带来别样滋味

鳗鱼质地也十分柔软

喜欢甜辣口味的好朋友

还可以试试它家的七味粉~

价格：$15/$28

Japan Food Town, 435 Orchard Road,

Wisma Atria #04-39

+65 62623207

泛太平洋酒店的四楼，有一个精致的日料店

鱼肉火候刚好，表面微焦，内里鲜嫩多汁

套餐还配有三文鱼、味增汤、和水果青菜

就餐环境更是无可挑剔

可以现场观摩专业大厨的精湛手艺

或是俯瞰窗外的新加坡河，怡情闲聊，把酒言欢

价格：$58/$63++

7 Raffles Boulevard, Marina Square, 039595

+65 6336 8111

鳗鱼肉烤到金黄，再涂上一层秘制酱料

保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白、维他命

肉质绵软、外焦里嫩、入口窜香

不仅大饱口福而且皮肤越吃越年轻~

价格：$26++

18 Purvis Street #01-01

Singapore 188597

+65 6337 2566

这道夏季专属鳗鱼饭午餐套餐，包含五道菜式

北海道大米空运而来，蓬松又软糯的口感

配上特色刺身，精致典雅

贵是贵了点，生活嘛，偶尔奢侈一下也无妨~

价格：$77/$120++

2 Stamford Road, Swissotel The Stamford, 178882

+65 6431 6156

这家日料店想必许多人不陌生

每次门外都是一排长队

他家的鳗鱼饭烤得没那么软，鱼肉更有嚼劲

套餐内还有天妇罗和辅菜水果，分分钟吃光光！

价格：$22.8++

391 Orchard Road,#B2-33, Takashimaya,238872

+65 6235 2318

和风的日式烤肉店，秀烧肉

推出了日式照烧鳗鱼，香烤的精选鳗鱼肉

再涂上一层香浓的照烧酱汁

但是没有配米饭哈~小伙伴们需要的另点哈

这家自助烤肉也不错，和牛、海鲜吃到你不撑不归

价格：$13.9++

27 West Coast Highway, #01-11, Singapore 117867

+65 62666366

so, 你最爱哪家鳗鱼饭？

欢迎各路资深吃货在下面留言 #最好吃的鳗鱼饭

有好吃的别藏着掖着啦，要积极向组织汇报哟

 比心 

*部分图片源自网络