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有这么一位神奇的师傅,坡县民众为了他不惜风雨无阻地排队 !

Created: 2018-01-05 10:18:37


wen mo you fu li

文 末 有 福 利

中国人离不开面食

小k隔三差五不吃点就浑身难受

拉面跟小笼包可是中华面食的形象代表

一碗下去,配几个小笼包子

不光胃里热乎乎,心里也暖暖的

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拉面是中国四大面食之一,制作时对技术性要求非格外严格。和面时要防止上水,包括水包面,面包水等;抻面时讲究力度均匀,溜出筋力;下锅要注意手法,防止面条粘连。

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有这么一家神奇的店

开了六家食阁后依然人满为患

在众望所归中开了第一家餐厅

它就是——王师傅拉面小笼包

“店内采用日式装修的风格,在这里吃拉面再合适不过了~明净敞亮的大堂非常适合在下班后和朋友家人小聚,”


王师傅

的故事

生于西安的王蛟龙幼年时期就对面食情有独钟,成为厨师后发现传统拉面口感大多雷同,致力于开发更加劲道,有嚼劲的面质。王师傅把对于中国拉面的心得带到新加坡后,其开设的第一家面几乎每天都大排长龙。其品牌迄今已在坡开设六家食阁,一家餐厅。


招牌拉面系列


油泼辣妹子拉面

王师傅著名的油泼面果然名不虚传

超宽的面质极有嚼劲

纯手工的劲道比机器压出来的香100倍

酱汁使用了多达10种酱料调配而成

辣子很带感!


王师傅招牌酱卤拉面

这种细圆面质依旧口感超赞

不但Q弹十足

而且跟酱汁结合得非常完美

说到酱料可是厉害了

熬得浓浓的汤汁粘稠而喷香四溢

里面竟然隐藏了一颗颗大块猪肉


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你以为它家只是面做很棒?Too Naive,小k负责任地说,小笼包也是一绝!

小笼包又叫小笼馒头,起源清代道光年间的江苏一带。小笼包的做法颇为讲究,尤其考验捻批功底,皮要薄,蒸出来才会剔透,但又不能太薄。一个包子要14个褶以上,形如荸荠呈半透明状,出笼时取一只放在碟内,戳破皮汁满一碟为佳品。

小笼包


原味小笼包

刚掀盖就是铺面而来的热气

从外形上看

小巧玲珑的包子个个晶莹剔透 小巧玲珑

提起来像一盏小灯笼

光从造型上足以令人垂涎三尺

一戳更是不得了

晶莹的汤汁流了满勺子

咕嘟咕嘟喝下去肚子都暖了

汤汁味道鲜浓醇厚

肉质也是一等一的


啦啦小笼包

海鲜遇上小笼包

你以为是黑暗料理?其实不然

海鲜的鲜香滑嫩

配上香喷喷的猪肉

反而增添了一丝特别的感觉


好吃的等你hin久啦

店里还有一波美味,小k已经迫不及待要跟大伙一探究竟咯~

至尊彩虹拉面

这么多色儿的面你见过嘛

可不要看见这么多颜色就不敢下嘴啦

结合菠菜 荞麦 鸡蛋于一体的拉面可是营养超多

配合熬得鲜香浓稠鲍鱼汤汁

配以多颗大粒鲍鱼 口感真是难以言喻的美


鸡扒炒饭

鸡扒被炸得焦香酥脆

油脂紧锁在内里的鸡肉中

咬一口就好像要爆出汁

日式的大米每一颗都浑圆软糯

裹以金黄的蛋液 大老远就闻着香味啦!


顶级乌鸡茶壶汤

熬得上好的药材乌鸡汤

被别致地盛放进一盅搪瓷茶壶

一开盖沁人心脾的热气扑面而来

微苦中又透着甘甜 鲜美又养生

药材中可是集合了虫草 人参 枸杞的精华喔~


清炒青龙菜

精选的时令青龙菜每一颗都鲜嫩无比

用油稍微清炒一下

菜中的清香和美味就全部展露无疑

一枝独秀于在一众硬菜间

是道又养生又健康的可口佳品


烟烧熏鸭

超嫩的厚切熏鸭肉

淋以香浓的秘制酱汁

刚入口时唇腔间会弥漫一股淡淡的烟熏味

配以鸭肉的绵软口感

令人唇齿留香 回味无穷


龙眼桃胶&杨枝甘露

这一对甜品姐妹花

不光颜值超高

而且养生又怡人

桃胶质感晶莹 口感温润爽口 入口即化

杨枝甘露酸甜解暑 芒果超大粒

咬穿葡萄柚的时候会有汁水爆出来


为答谢广大用户厚爱,老板大方放出新年大优惠

新年福利菌

凡2018.01.04-01.31 11Am-5Pm来店就餐,即可享原价$22.8超值价$12.8++套餐

花生+油泼面 或炸酱面+原味小笼包+普洱茶

掐指一算,这是花一个人的钱吃两个人的量呐?


店铺信息

王师傅拉面小笼包

地址:Northpoint Shopping Centre B1-51, 930 Yishun Ave 2, Singapore 769098

营业时间:10:30am - 09:30pm

电话:6753 6978