鱼圆面在新加坡十分常见，但是很多档口用的都是机器做的鱼圆；而这家位于荷兰村小贩中心的店里的鱼圆，都由老板亲手制作，因此口感特别润弹。鱼圆面所用的面薄（Mee Pok）虽然是从工厂订购的，但老板细心地用木筷搅阿搅、烫得刚刚好，端上来后条条分明，入口还有一些弹性，Q劲十足。

价格：2/3新币

这大概是高大上的乌节路地区最实惠的小档口了。这家位于远东大厦的店，顾客济济、翻台率极高，最受欢迎的当数咸蛋黄排骨饭。酱汁与炸排骨是分开烹制的，所以仍然各有风味；加了少量辣椒的奶油咸蛋黄酱，与香脆嫩滑多汁的排骨，完美结合~

价格：6新币

小K第一次看到这家店时是激动万分的！为了掩盖鸭肉的异味，坡上最常见的就是烤鸭或酱鸭，而这家店传统的腌制方法，则用姜、八角和其他调料去味，同时又保留了肉原始的颜色与清香。如果你觉得口味太淡，老板还自制了独门辣椒酱，由大蒜、柠檬和辣椒制成，格外清爽。

价格：3.5新币

虽然店名很大牌，但这家位于旧机场路小贩中心的店招牌却很容易被忽视。它家自制的猪肉干（Bak Kwa）、虾卷（Hae Cho）和肉卷（Ngoh Hiang）都很好吃；小K要特别推荐炸猪大肠！这家的大肠先与草药同炖、以去除异味；再巧妙地炸至外酥里嫩，吃起来鲜柔有嚼劲、肥而不腻~

价格：5新币

这家店的老板：阿仔，曾经在大名鼎鼎的天天海南鸡饭掌勺；虽然与同在麦士威小贩中心的天天只有三店之隔，而且没有那样蜿蜒曲折的长队，但它的鸡饭同样美味新鲜。比起天天，这家的鸡肉贴心地去了骨，食用更方便；肉质也更鲜嫩一些。

价格：2.5/3新币

这家位于忠忠熟食中心的小店专业煎福州蚝饼、薄冰和粿杯，可谓麻雀虽小、声名鹊起。招牌的芝士寿司薄饼保留了传统薄饼，外面裹了芝士与海苔片；内里的炖萝卜柔软美味，与豆芽的脆相得益彰，融化了的芝士口感奇特、令人充满惊喜。

据说这是新加坡唯一提供美味精致的猪脚冻的一家，运送时还会配上冰袋，以保证到目的地时仍然新鲜有形。这家的猪脚冻绝对纯天然无添加不用果冻粉，猪蹄要熬制多达10小时、直至胶状；添加的猪皮造就了它独特的纹理。蘸上辣椒吃一口，太美味了！

没有哪个吃货可以拒绝麻糬的诱惑吧~隐藏在小贩中心里的这家麻糬店是个有几十年历史的家族企业，几代人都专注于麻糬制作。每一块柔软Q弹的糯米团都被轻轻滚上了葱油、滚满了厚厚的花生和糖；若是裹上芝麻与花生的混合，会更加香哦！

价格：3新币

这一家特别有名的就是迷你小包，所以如果你胃口够大又有选择困难症的话，把所有口味都尝一遍也是可以的哦~此外，它家嗨哟三合一包子，将莲蓉、豆沙、蛋黄包在一个小花球里，又甜又咸，虽然难以想象、但吃起来确实很美味！

价格：1.3新币

马来杂菜饭（Nasi Ambeng）其实更像是种沙拉，大大的一个盘子上有一团白饭和好多菜（最多10个），比如牛肉、鸡肉、鸡蛋、椰丝、豆芽。这么大一份，和好友分享再合适不过了~