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送人气担当【狮子头】,高逼格淮扬美食火爆坡岛!

Created: 2016-08-05 16:41:33

敞亮的环境、木制的桌椅,整个环境居家又惬意,

无论是亲友聚会还是家庭聚餐都显得悠哉而放松~

选料鲜活,刀工精细,

注重本味,讲究火工。

✤ 红 烧 狮 子 头 ✤

淮扬菜中最广为人知的菜肴当属狮子头

其实烹调起来并不简单,既不容易入味,口感也难把握,

但这家的狮子头完全征服了小K的味蕾!

“入口即化的松软让人欲罢不能,肥而不腻!”

✤ 文 思 豆 腐 羹 ✤

此菜选料极严,对刀工极其讲究,要求精细,

根根豆腐丝细如头发,软嫩清醇,入口即化,

豆腐感觉有点像日本豆腐,

一股蛋花味道,师傅的刀功很厉害。

整个羹汤口感软嫩清醇,入口即化

而且十分鲜美~

✤ 柠 檬 鱼 ✤

柠檬恋上鱼是怎样一对新鲜组合?

把新鲜柠檬汁浇入汤,汤底色泽金黄亮丽,

香滑浓郁、酸而不涩,味道清新自然。

鱼肉保持原汁原味,鲜嫩美味,锁住营养。

✤ 知 味 椒 麻 鸡 ✤

椒麻鸡看上去十分诱人,

辣味纯正,麻而不涩!

鸡很嫩,煮的火候很到位,

骨头上的肉、筋很有嚼头。

✤ 红 烧 猪 蹄 ✤

红烧那个猪蹄,香糯Q弹,好吃得不要不要的。

✤ 淮 扬 红 烧 鸭 ✤

色香味俱全,鸭味甘性凉,滋阴润燥。

✤ 蹄 筋 茄 子 煲 ✤

非常下饭,茄子被肉汁焖得非常入味,酥软咸香!

大菜丰富了,小吃一定也不会少。

从小笼包到翡翠烧卖,各式各样的点心随你选。

【狮子楼开放式的厨房】

可以看到师傅做点心的全过程。

✤ 蟹 黄 汤 包 ✤

当汤包邂逅蟹黄,

就让我们轰轰烈烈爱一场吧!

蟹香浓郁,鲜美异常,醇而不腻。

刚出炉的汤包晶莹剔透,皮非常薄,

晃一晃,感觉里面都是汁水。

✤ 其 他 点 心 ✤

店内还有松子烧麦、鸡汁汤包、虾仁蒸饺等等……

这些可都是极品“鲜货”,平时别处可吃不着!

电话:63527288

地址:1 Sophia Road #01-08, Peace Centre,228149

营业时间:11am-11pm

* 最终解释权由狮子楼所有