送人气担当【狮子头】,高逼格淮扬美食火爆坡岛!
创建:
2016-08-05 16:41:33
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敞亮的环境、木制的桌椅,整个环境居家又惬意,
无论是亲友聚会还是家庭聚餐都显得悠哉而放松~
选料鲜活,刀工精细,
注重本味,讲究火工。
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淮扬菜中最广为人知的菜肴当属狮子头
其实烹调起来并不简单,既不容易入味,口感也难把握,
但这家的狮子头完全征服了小K的味蕾!
“入口即化的松软让人欲罢不能,肥而不腻!”
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此菜选料极严,对刀工极其讲究,要求精细,
根根豆腐丝细如头发,软嫩清醇,入口即化,
豆腐感觉有点像日本豆腐,
一股蛋花味道,师傅的刀功很厉害。
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整个羹汤口感软嫩清醇,入口即化
而且十分鲜美~
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柠檬恋上鱼是怎样一对新鲜组合?
把新鲜柠檬汁浇入汤,汤底色泽金黄亮丽,
香滑浓郁、酸而不涩,味道清新自然。
鱼肉保持原汁原味,鲜嫩美味,锁住营养。
椒麻鸡看上去十分诱人,
辣味纯正,麻而不涩!
鸡很嫩,煮的火候很到位,
骨头上的肉、筋很有嚼头。
红烧那个猪蹄,香糯Q弹,好吃得不要不要的。
色香味俱全,鸭味甘性凉,滋阴润燥。
非常下饭,茄子被肉汁焖得非常入味,酥软咸香!
大菜丰富了,小吃一定也不会少。
从小笼包到翡翠烧卖,各式各样的点心随你选。
【狮子楼开放式的厨房】
可以看到师傅做点心的全过程。
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当汤包邂逅蟹黄,
就让我们轰轰烈烈爱一场吧!
蟹香浓郁,鲜美异常,醇而不腻。
刚出炉的汤包晶莹剔透,皮非常薄,
晃一晃,感觉里面都是汁水。
店内还有松子烧麦、鸡汁汤包、虾仁蒸饺等等……
这些可都是极品“鲜货”,平时别处可吃不着!
电话:63527288
地址:1 Sophia Road #01-08, Peace Centre,228149
营业时间:11am-11pm
* 最终解释权由狮子楼所有