在坡上有许多“酒香不怕巷子深”的小餐馆。今天小K要为大家推荐其中之一：西安印象。

怎样去：Chinatown地铁站C出口出，与麦当劳同排，店面向食阁。

实力是好口碑的前提！为了保证口味地道，所有原料调味品都是从陕西运来的，包括锅碗瓢盆！对此，小K只能表示：太！拼！了！此外，所有的面点、辣油等也是自家秘制，原汁原味、风味这边独好。以下容小K为大家逐一品尝~

腊汁肉充盈在白吉馍中，装在“金包边儿”食篮里、互成烘托。馍块表面洁白密实、口感绵软滑韧，配着汁液香浓的肉末一同下肚，令人回味无穷。无愧于“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的赞誉！

凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少咸宜。但鲜为人知的是，凉皮有米皮与面皮之分，坡上的许多凉皮用的都是普通面皮；西安印象的米皮则百分百使用秦镇大米，因此口感更好、格外嫩爽，更能充分挂住调料。因为制作工艺复杂，所以每天限量供应哦，想吃要趁早~

这家的擀面皮，真是把握了“白、薄、光、软、筋、香”的六字真谛。毫不夸张地说，小K第一次吃到这么劲弹的凉皮，每嚼一下都能感到面皮对牙齿的反作用力:P 不得不提的还有面皮里的面筋，吸足了汤汁、酸辣鲜香！

这道菜的特点是面条细长均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，漂浮着的韭菜碎更是画龙点睛。要做成地道的臊子面，秘密武器就是岐山醋！搭配上自制面条，薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色一应俱全，口感柔韧滑爽。

弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合已经概括了它的制作工艺，也蕴含了做面人的辛勤操作与秦人的性格气质：心底宽长，有棱有角，大苦大乐。西安印象将这道意蕴深厚的菜也是进一步发挥，加入了青菜与番茄鸡蛋卤，清爽酸甜、与手工面的绵厚相得益彰。

说了那么多，自然少不了优惠！

现在到店享用三秦套餐：肉夹馍+秦镇米皮+一罐冰峰汽水 = 10新币！

西安人的夏日饮食标配，你、值得拥有！